سلطة هريسة مشوية تونسية

521

30 دقائق

إضافة للمفضلات
سلاطة الهريسة المشوية التونسية من الاطباق الشيهة والأساسية على الطاولة التونسية ..

المقادير



  • 4 حبات فلفل أخضر.

  • 2 حبة طماطم.

  • 3 فصوص ثوم.

  • زيتون مخلل.

  • بيضة.

  • زيت زيتون.

  • ملح.

  • توابل (حسب الرغبة).


الطريقة



  1. نضغ الفلفل والطماطم والثوم على شواية الفحم حتى يطيبوا.

  2. نقشر الفلفل والثوم والطماطم بعض التطييب.

  3. نأخذ المهراس ونهرس الفلفل والطماطم.

  4. نفرغ الخليط المهروس فى إناء.

  5. نأخذ الثوم ونهرسه مع التابل.

  6. ونضيفه على الخليط المهروس ونضيف الملح.

  7. نسلق بيضة ونقطعها أربع قطع.

  8. نضع الهريسة فى طبق التقديم ونضع عليها البيضة للتزيين.

  9. ألف هنا وصحة.


بواسطة : صفا محمد    منذ أسبوعين