ساندويتش الباذنجان المقلي

48

15 دقائق

المقادير:

1 ثمرة باذنجان مقطعة إلي شرائح
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلي حلقات
وفلفل
1 رغيف باجيت (خبز فرنسي(
4 ملاعق زيتون مقطع إلي شرائح
1/4 كوب جبن بارميزان

الطريقة:
- يوضع الملح والفلفل علي الباذنجان والفلفل الأحمر.
- يشوي علي الشواية الباذنجان ثم يليه الفلفل مع تقليبهما علي كلا الجانبين.
- تدهن طبقة من الجبن الأبيض في الخبز ثم يوضع الزيتون، ثم الفلفل والباذنجان، وجبن البارميزان كطبقة نهائية.
- يمكن أن يقدم هذا الساندويتش إما ساخناًً أو بارداً.

بواسطة: صفا محمد