طريقة عمل راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية


راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية

278

30 دقائق

مقادير راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية

  • 1 كوب من سكر
  • 1/3 كوب نشا
  • 1 م ك بشر برتقال
  • رشة ملح ليمون
  • 1/2 م ص زبد
  • 1 كوب عصير برتقال لراحة حلقوم البرتقال
  • 1 كوب عصير من الرمان لراحة حلقوم الكيوي
  • 1 كوب عصير ليمون لراحة حلقوم الليمون
  • 1 كوب عصير رمان لراحة حلقوم الرمان

خطوات عمل راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية

  1. أولاً راحة حلقوم البرتقال، نحضر كوب عصير برتقال ثم نصفيه جيداً من الشوائب ثم نضع عصير البرتقال فى قدر ونضيف عليه كوب من السكر ثم ملعقة كبيرة من بشر البرتقال ونضيف عليهم ثلث كوب نشاء

    راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية
  2. نخلط المقادير جيداً بالمضرب اليدوي على البارد

    راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية
  3. نرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلى الخليط ونحصل على قوام تخين أو قولم غليظ ثم نضيف رشمة ملح ليمون ثم نصف ملعقة صغيرة زبد ونستمر فى التقليب بواسطة ملعقة خشبية مُسطحة

    راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية
  4. نستمر فى التقليب على نار متوسطة مدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة حتى تتلم الخليط ونحصل على قوام مطاطى

    راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية
  5. نفرد بلاستيك غذائي على سطح مستوى ثم ندهنه بقليل من الزيت ثم نصب الخليط فيه ثم نطبق البلاستيك أو نطويه بشكل مُرتَب او ممكن وضعه فى علبة مُسطحة ونترك راحة حلقوم البرتقال تبرد عدة ساعات

    راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية
  6. ثم نُحضر راحة الحلقوم بعد ما بردت ونقطعها مكعبات صغيرة بواسطة سكين مدهونة بقليل من الزيت ثم نغمسها فى السكر الخشن أو النشاء ونحفظها فى علبة مُحكمة الغلق فى درجة حرارة الغرفة أو فى الثلاجة إذا كان الجو حار لحين الأستخدام

    راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية
  7. للحصول الثلاث نكهات المُتبقية نكرر نفس الخطوات بنفس المقادير مع أستبدال عصير البرتقال بعصير الكيوي مرة وعصير الرمان مرة ومع عصير الليمون نستخدم نصف كوب فقط عصير ليمون مع نصف كوب ماء وبشر الليمون

    راحة الحلقوم ب4 نكهات مختلفة وبدون مواد صناعية
  8. ملحوظة مدة التخزين لا تزيد عن شهر من تاريخ التحضير

  9. نُقدمها وبالهنا والعافية


السعرات الحرارية فى راحة الحلقوم

تحتوي قطعة واحدة من راحة الحلقوم على حوالي من  75 إلى 85 سعرة حرارية.


بواسطة : ريم حسن    2023-07-31 09:15:45

تعليق وتقييم (1)

2022-03-05 23:28:27
رد

تسلم الايادي

تقييم الوصفة