طريقة عمل راحة الحلقوم

راحة الحلقوم

90 دقائق

مقادير راحة الحلقوم

  • 2 كوب من النشاء
  • 3 أكواب من الماء
  • 4 أكواب من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهرأو رشة من الفانيليا
  • قليل من الزيت لدهان الصينية

طريقة تحضير راحة الحلقوم

  1. نضع كوبين السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار ونحرك حتى يغلي المزيج.

  2. نضيف النشاء والماء ونحركه جيدا.

  3. بعد 15 دقيقة نضيف كوبين من السكر ونترك المقادير لمدة ساعة على نار قوية.

  4. نأخذ قليلا من المزيج ونضعه على البلاط حتى يبرد قليلا، إذا مغطت تكون فد نضجت.

  5. نضيف ماء الزهر إلى المزيج ثم نطفيْ النار.

  6. دندهن صينية بيركس بقليل من الزيت أوالنشاء.

  7. نصب المزيج في الصينية، عندما يبرد نقطعه إلى مربعات.

  8. نقدم راحة الحلقوم باردة وبالهنا والعافية.

  9. ملاحظة: باءمكانكم إستخدام عصير البرتقال أو اليوسفي للحصول على اللون والنكهة المطلوبة بدون مودا صناعية..

السعرات الحرارية فى راحة الحلقوم

تحتوي قطعة واحدة من راحة الحلقوم على حوالي من  75 إلى 85 سعرة حرارية.


بواسطة : لين مصطفى    منذ شهر