دجاج مشوي على الفحم

41

120 دقائق

المقادير:

دجاجة(اقسميهم الى اربعة اقسام(
زبادي
بصل
ملح
فلفل اسود او ابيض
ليمون


الطريقة:

قسمي الدجاجة الى اربعة اقسام ثم ضعيه في القدر ثم غطي الدجاجة بالروب جيدا ثم قطعي البصل الى حلقات او دوائر ثم اضيفي الملح و الفلفل الابيض او الاسود ثم اعصري الليمون جيدا عليه(حبة او اكثر)ثم اتركيهم قبل الشوي يوم او يومين ( حسب الرغبة) في الثلاجة وغطيه بالقصدير .
يوم الشوي ضعيه في السيخ و اشويه على الفحم .
بالصحة و العافية.



بواسطة: صفا محمد