دجاج مبخر

43

90 دقائق

المقادير:

دجاجتين وزن 3 كيلو
ملح
فلفل اسود
بهار
كيلو بصل مقطع شرائح
2 حبة طماطم مقطعة شرائح
الزيت النباتى
عصير الليمون


الطريقة:

- قطعي كل دجاجة الى اربع قطع ثم تتبليها بالملح و عصير الليمون , دعيها مدة ساعة .
- قلي البصل بالزيت و حركي حتى يحمر قليلا , اضيفي الدجاج و قلبيه مع البصل ثم اضيفي الطماطم والبهارات و دعي القدر على نار هادئة جدا مع الاستمرار فى التقليب حتى ينضج الدجاج .
- ضعي الدجاج فى فرن حتى يحمر و قدميه مع سلطة الخضار .



بواسطة: صفا محمد