طريقة عمل دجاج مبخر

121

90 دقائق

المقادير



  • دجاجتين وزن 3 كيلو.

  • ملح.

  • فلفل اسود.

  • بهار.

  • كيلو بصل مقطع شرائح.

  • 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.

  • الزيت النباتى.

  • عصير الليمون.


الطريقة



  1. قطعي كل دجاجة الى اربع قطع.

  2. ثم تتبليها بالملح و عصير الليمون.

  3. دعيها مدة ساعة.

  4. قلي البصل بالزيت و حركي حتى يحمر قليلا.

  5. اضيفي الدجاج و قلبيه مع البصل.

  6. ثم اضيفي الطماطم والبهارات.

  7. دعي القدر على نار هادئة جدا مع الاستمرار فى التقليب حتى ينضج الدجاج.

  8. ضعي الدجاج فى فرن حتى يحمر و قدميه مع سلطة الخضار.


بواسطة : صفا محمد