المقادير

• دجاجتين وزن 3 كيلو.


• ملح.


• فلفل اسود.


• بهار.


• كيلو بصل مقطع شرائح.


• 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.


• الزيت النباتى.


• عصير الليمون.

الطريقة

1. قطعي كل دجاجة الى اربع قطع.


2. ثم تتبليها بالملح و عصير الليمون.


3. دعيها مدة ساعة.


4. قلي البصل بالزيت و حركي حتى يحمر قليلا.


5. اضيفي الدجاج و قلبيه مع البصل.


6. ثم اضيفي الطماطم والبهارات.


7. دعي القدر على نار هادئة جدا مع الاستمرار فى التقليب حتى ينضج الدجاج.


8. ضعي الدجاج فى فرن حتى يحمر و قدميه مع سلطة الخضار.