دجاج بجبن الموتزاريلا

46

60 دقائق

المقادير :
جبن موتزاريلا
صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
صلصة طماطم
300 جرام سبانخ
1 ملعقة صغيرة ملح
250 جرام من جبن الشيدر مقطع إلى شرائح
2 ملعقة زيت زيتون أو زبد أو سمن نباتي

الطريقة :
تحمر قطع الدجاج في زيت الزيتون مع إضافة البصل لها مع التقليب المستمر حتي تكتسب اللون الذهبي
تضاف صلصة الطماطم والسبانخ والملح مع مزج الخليط جيدا .
يدهن إناء آخر بقليل من الزبد ويوضع فيه نصف الخليط السابق .
يغطي بطبقة من جبن الموتزاريلا والشيدر .
يضاف الجزء المتبقي من الخليط ويغطي الإناء
يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة .
ينزع الغطاء ثم يضاف الجزء المتبقي من الجبن علي السطح ويعاد إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى .
يقدم الطعام ساخنا مع البطاطس المحمرة .

بواسطة: صفا محمد