طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر (المشروم)

212

70 دقائق

إضافة للمفضلات
الفراخ (الدجاج) من الاكلات الرئيسية على موائد العالم كله , وهناك مئات الأصناف من وصفات الدجاج هنقدملك  منها النهاردة طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر (المشروم) الرئعة , تابعى معنا المقادير والخطوات فى المقالة دى ..

المقادير



  • 500 جرام دجاج مسحب.

  • 2 راس ثوم.

  • 2 راس بصل أبيض.

  • 2/1 معلقه صغيرة زنجبيل مطحون.

  • 2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج.

  • 2 معلقة نشاء.

  • علبة فطر مقطع صغير.

  • 1 كوب زيت نباتى.

  • علبه كريمة بيضاء.

  • 4/1 معلقة صغيرة بهارات بيضاء.


الطريقة



  1. يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

  2. يسلق الدجاج لمدة 15 ديقيقة.

  3. يوضع الزيت بمقلاة كبيرة.

  4. يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.

  5. يضاف الثوم.

  6. تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة.

  7. يضاف الزنجبيل المطحون ويقلب الخليط جيدا حتى يبدأ الدجاج بأخذ اللون الذهبى قليلا.

  8. تضاف البهارات البيضاء.

  9. يضاف الفطر ويقلب الخليط أيضا.

  10. يتم إذابة مكعبات الماجى بكوب ماء دافئ ويضاف إلى المكونات السابقة وتقلب جيدا.

  11. يتم إضافة الكريمة البيضاء الى المكونات وتقلب جيدا.

  12. يتم ترك الخليط 5 دقائق.

  13. يتم تذويب النشاء بكوب ماء ويتم إضافتة إلى الخليط حتى يكثف الخليط ويحرك.

  14. وبالهناء والعافية.


بواسطة : صفا محمد    منذ شهر