دجاج الا كيف

42

50 دقائق

المقادير:

فرخة مخلية من العظم -
ملح -
فلفل اسود -
جوزة الطيب -
دقيق بيض بقسماط -
زيت للقلى .


الطريقة:

عبارة عن فرخة مخلية من العظم ياخذ الصدر من الفرخة بالجلد الخارجى له ووضع فيه بقدونش مفرى وثوم وزبدة وبعد ذلك نضعة مع مستحلب بيض به ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب ودقيق وبعد ذلك بقسماط ممكن الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وبعد ذلك يطهى فى الزيت الساخن ويقدم مع ارز ابيض عادى وبالهنا والشفا



بواسطة: صفا محمد