طريقة عمل حلى برقائق البقلاوة من اليونان

166

80 دقائق

إضافة للمفضلات

المقادير:



  • كوب وربع الكوب لوز محمص ومدقوق.

  • 6 ملاعق كبيره سكر.

  • ربع كوب بقسماط.

  • الكعك المدقوق.

  • بيضتان.

  • رقائق بقلاوه جاهزة.

  • قليلا من الزبدة

  • ملعقه صغيره قرفة.

  • الشيرة (الشربات).

  • فستق مفروم للتزيين.


الطريقة



  1. يطحن اللوز ويخلط بالبقسماط.

  2. يخفق البيض مع السكر والقرفه ويضاف الى خليط اللوز 

  3. تقطع رقائق البقلاوه الى مربعات متوسطة الحجم.

  4. تدهن الرقائق بالزبده ويوضع على احد اطرافها مقدار ملعقه من الخليط .

  5. ثم تلف كل قطعه على شكل اصبع ثم تدهن بالزبده وترص في صينيه . 

  6. ترش بقليل من الماء بالاصابع وتدخل الفرن متوسط الحراره لمدة خمسين دقيقه (يفضل ان يكون الفرن غير ساخن ).

  7. وعندما تخرج الصينيه من الفرن تترك اللفائف حتى تبرد. .

  8. وتسقى بالقطر الحار.

  9. وترتب في طبق التقديم وترش بالفستق وتقدم.


بواسطة : صفا محمد    منذ 3 أسابيع