حساء عش الغراب

42

30 دقائق

المقادير :-
2 ملعقة صغيرة زيت خضراوات
2 كوب عش الغراب طازج ومقطع إلي شرائح
1 بصلة مقطعة إلي حلقات
1 حزمة كرفس مقطعة إلي أجزاء صغيرة ( أو جزر (
5 أكواب حساء دجاج
1/4 كوب أرز أبيض
3 ملاعق صغيرة صوص صوبا
الطريقة :-
تشوح شرائح عش الغراب والبصل والكرفس ( أو الجزر ) في الزيت فوق نار متوسطة الحرارة لمدة عشرة دقائق تقريبا ً .
يضاف حساء الدجاج ، والأرز ، وصوص الصويا وتترك حتى الغليان لمدة ساعة تقريبا ُ .
يصفي الحساء لفصل عش الغراب ، والبصل ، والكرفس ، والأرز ليتم خفقهم في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط لينا .
يضاف مرة أخري للحساء مع وضع الماء والملح مع التقليب جيدا ً .
يقدم الحساء ساخنا ً .

بواسطة: صفا محمد