حساء الفاصوليا

49

50 دقائق

المقادير:

150 جرام فاصوليا
1 حزمة كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة
ماء
1 فص ثوم
1 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
ملح (اختياري(
1 ثمرة بصل متوسطة الحجم ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
فلفل (اختياري(
1 ثمرة جزر مقطع إلى مكعبات

الطريقة:
- تغسل الفاصوليا جيداً ثم توضع في إناء ويتم تغطيتها بالماء.
- تترك الفاصوليا على النار حتى غليان الماء.
- يرفع الإناء من على النار وتترك حتى تبرد لمدة ساعة تقريباً، ومن الممكن تغيير الماء بماء آخر نظيف.
- تضاف البطاطس، البصل، الكرفس، الجزر، الثوم بعد مرور الساعة.
- يوضع الخليط فوق النار مرة أخرى مع تقليبه وإضافة الماء إذا تم الاحتياج لهذا.

بواسطة: صفا محمد