طريقة عمل شوربة الخوخ للأطفال والكبار
247
50 دقائق
المقادير
- 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- 1 ثمرة بصل مقطعة إلي حلقات.
- 2 فص ثوم مفري.
- 1/3 كوب خوخ طازج أو مجفف مقطع إلي أجزاء صغيرة.
- 1/2 1 كوب عدس أصفر.
- 5 كوب حساء دجاج.
- 3 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة إلي حلقات.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر.
- ملح وفلفل.
- 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
الطريقة
- يشوح البصل والثوم والخوخ في زيت الزيتون .
- يضاف العدس والحساء للخوخ ، ويترك فوق النار حتى درجة الغليان.
- ثم تهدأ النار حتى تمام النضج لمدة تتراوح 30 دقيقة .
- تضاف الطماطم والكمون والزعتر ، والملح ، والفلفل.
- ويترك الخليط فوق النار لمدة عشر دقائق إضافية.
- يضاف عصير الليمون .
- تخفق نصف كمية الحساء في الخلاط الكهربائي.
- ثم تضاف مرة أخري إلي النصف الذي لم يخفق.
- ثم يقدم الحساء ساخنا ً .
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-28 12:21:21
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت