جمبري بالفاصوليا

45

100 دقائق

المقادير:
1/2 1 ملعقة زيت زيتون
1 فص ثوم مفري
3 ملاعق صغيرة بقدونس طازج مقطع
ملعقتان صغيرتان
500 جرام جمبري منظف ومقشر
كوبان فاصوليا
ملح وفلفل
1/2 كوب حساء دجاج أو سمك قليل الأملاح
الطريقة:
- تسخن ملعقة زيت الزيتون في إناء فوق النار، ثم يضاف إليها الثوم وملعقتي بقدونس والروزماري حتى تنبعث الرائحة بدون أن يتغير لون الخليط إلي اللون البني.
- يضاف الجمبري والفاصوليا والملح والفلفل مع التقليب لمدة دقيقة.
- يضاف الحساء ويترك حتى الغليان وتمام نضج الجمبري.
- تضاف النصف ملعقة المتبقية من زيت الزيتون علي الجمبري والفاصوليا والملعقة المتبقية من البقدونس.
- تقدم للتناول علي الفور.

بواسطة: صفا محمد