طريقة عمل جلاش بالكاسترد نادية السيد
435
50 دقائق
مقادير جلاش بالكاسترد
- لفة جلاش
- كاسترد
- شربات
- زيت
- سمن مٌذابة
خطوات عمل جلاش بالكاسترد
-
نقود بفرد ورق الجلاش، ونحضَر صينية دائرية ونضعها فوق الجلاش، ونحدد بسكين على مقاس الصينية ونزيل الزوائد.
-
نقسم ورق الجلاش علي نصفين، ثم نمسح قاعدة الصينية بالسمن والزيت، نضع ورقتين جلاش، ثم نوزع عليها السمن، وهكذا حتى ينتهي النصف الأول.
-
نضع الكاسترد ونوزعه بعيداً عن الأطراف، ثم نضع الجزء الثانى من ورق الجلاش، ونوزع السمن على الوجه، نقطعه مثلثات.
-
ندخل صينية الجلاش فى فرن ساخن على حرارة 180 - 200 ونشغله من أسفل فقط حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبي من أسفل.
-
نغلق النار من أسفل ونشعل الشواية حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبي من أعلى، ثم نغلق النار ونوزع الشيرة الباردة علي الجلاش الساخن.
-
نترك الجلاش يمتص الشربات أو الشيرة جيداً، نزين الجلاش بالمكسرات المجروشة ونقدم الجلاش بارد.
قدمنا لكم طريقة عمل جلاش بالكاسترد ناديه السيد، وصفة حلويات سهلة وسريعة للعزائم ويعتبر الجلاش بالكسترد من حلويات رمضان الأساسية، نتمنى أن تنال طريقة عمل الجلاش بالكاسترد إعجابكم.
السعرات الحرارية فى الجلاش بالكاسترد
- تحتوى الحصة الواحدة من الجلاش بالكاسترد (100 جرام تقريباً) على 291 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت