طريقة عمل تشيز كيك رائع

1.  نذوب الجلي في ماء الاناناس الشرايح حتي يذوب حبات الجلي دون الغليان ثم يبرد في الثلاجه .

2.  يطحن البسكويت مع الزبده وملعقتين ماء ويرص في قالب التشيز كيك .

3.  بعد ان يبرد الجلي يوضع في الخلاط ويضاف عليه قشطة الخفق + جبنة فيلادلفيا + ثلاث شرائح من الاناناس وتخلط حتى يصبح قوامها سميك وتصب على القالب اي البسكوت المرصوص يترك في الثلاجه لمده ليله كامله لنتيجة أفضل.

4. للتزيين : قبل ان يفك القالب يُزين

5. يرش وجه القالب بالكاكاو باستخدام المنخل.

6. ويزين بشرائح الكيوي الرقيقه وتكون نصف دائريه وباقي الاناناس وأنصاف الفراوله تصف على القالب كأنه مروحه بعد ذلك نذوب علبه جلي أناناس و جلي شفاف في كوب ماء ساخن ونتركه يبرد ثم يصب على الوجه حتى يعطي لمعان للفواكه ويحفظها بشكلها الجميل.

7. أو بوضع التوفي على الوجه.

8. وبالهنا والعافية.

التشيز كيك

تشيز كيك يعتمد بشكل أساسي عند تحضيره على مكونات لا يمكن أهمالها مثل الزبدة والبسكويت والسكر والبيض والكريمة الطازجة ومختلف الأنواع من الجبنة، يمكن أيضاً إضافة نكهات أخرى إلى التشيز كيك ومنها الكراميل والشوكولا والمربى وغيرها.

وهنا يأتى السؤال كم كالوري فى قطعة التشيز كيك؟ تتساوى قطع التشيز كيك بعدد السعرات الحرارية والدهون التي تحتويها،.

للإجابة على سؤال كم سعرة حرارية فى قطعة تشيز كيك واحدة، يمكننا القول أن قطعة واحدة من التشيز كيك حوالي 100 جرام  تحتوي على 321  سعرة حرارية ومنها 162 من الدهون.

هذا يعني أن التشيز كيك يعتبر من بين الحلويات العالية جداً بالسعرات الحرارية والتي يسبب تناولها دائماً إلى زيادة الوزن خصوصاً في منطقة البطن، وفي حال رغبتك بتناول هذا النوع من الحلويات، ننصحك بتناول نصف قطعة منه فقط مرة في الأسبوع.

نصائح هامة عند تحضير التشيز كيك في المنزل

1. التقليل من كمية الزبدة الموجودة في الوصفة الأساسية إلى النصف واستبدالها بصلصة التفاح أو بالموز المهروس.
2. إستخدام البسكويت الذي يحتوي على كمية قليلة من الدهون.
3. اختيار الكريمة الطازجة والجبنة الخالية من الدسم لتحضير التشيز كيك.
4. استبدال السكر العادي بسكر الستيفيا الخالي من السعرات الحرارية.
5. تزيين التشيز كيك بالفراولة أو التوت الطازجة أو أي نوع من الفواكه بدل من استخدام المربى والكراميل.