بوظه على حليب

241

30 دقائق

إضافة للمفضلات

المقادير:



  • حليب سائل لتر او 6 اكواب حليب .

  • كريما 2 كوب.

  • سكر بودره 2 كوب.

  • ملعقة فانيليا.

  • صفار 6 بيضات .


الطريقة:



  1. نخلط الحليب و الفانليا ونضعهم على نار حتى درجة الغليان وبعدها نتركهم لمدة عشر دقائق.

  2. في الوقت هذا نخلط صفار البيض والسكر حتى يذوب السكر.

  3. نصبه على الحليب مع التحريك المستمر ونرجعه مره ثانيه على النار وتكون النار هادئه جدا ومع التحريك المستمر ودون الوصول الى درجة الغليان ولا خسر تكوينه وبيكون مثل شكل الكستر والمهلبيه.

  4. نطفى النار عليه ونتركه يبرد وبعدها نضيف الكريما مع الخلط جيدا.

  5. يصب في وعاء البلاستيكي ويترك في الثلاجه حتى اليوم الثاني.

  6. ممكن استعمال اي نكهة اخرى مثل الكاكاو والفواكه المقطعه اواي نهكه.


بواسطة : صفا محمد    منذ 6 أشهر