بطاطس بالثوم والروزماري

36

50 دقائق

المقادير:
6 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلي مكعبات صغيرة)
4 فصوص ثوم
1/4 كوب جبن باراميزان مبشور
1 ملعقة صغيرة زبد أو سمن نباتي
1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف أو طازج
1/2 أو 3/4 كوب لبن
ملح وفلفل
الطريقة:
- توضع البطاطس والثوم في ماء ثم ترفع فوق النار حتى درجة الغليان وتترك من 15-20 دقيقة.
- تصفي البطاطس من الماء.
- تهرس البطاطس مع الثوم حتى تمام الامتزاج.
- يضاف الجبن والزبد والروزماري مع خفقهم جيداًً مع البطاطس.
- ثم يضاف اللبن مع التقليب جيداً.
- تتبل البطاطس بالملح والفلفل.

بواسطة: صفا محمد