بسكويت الفستق

المقادير:

• 2 كوب فستق مطحون جيدا


• 2 كوب طحين جميع الاستعمالات


• 1 كوب سكر ناعم


• 3/4 كوب زيت


• ملعقه صغيره هيل مطحون ( حبهان)

الطريقة: 

1. انخلي الطحين والسكر في طبق عميق . 


2. اضيفي كمية الفستق المطحون للطحين وقومي بتقليبه بيدك .


3. اضيفي الزيت بالتدريج وقومي بتقليب الخليط جيدا باليد ( يمكن استخدام العجانه )


4. شكلي الخليط على شكل دائره صغيره مدببة السطح العلوي ومسطح من الجهه الاخرى .


5. وزعي الخليط في صينيه مدهونه وراعي وجود مسافه 1/2 سم بين كل حبه والاخرى .


6. ضعيه في فرن متوسط الحراره لمدة 20 دقيقه .

• لا تقومي باخراجه من القالب مباشره بعد النضج .


• اتركيه لمدة عشر دقاق ثم ضعيه في قوالب ورقيه