طريقة عمل بسبوسة بالقطر أو الشربات

102

40 دقائق

إضافة للمفضلات
البسبوسة، أو النمورة، أو الهريسة هي نوع حلويات شرقي تعود أصولها إلى  مصر , وانتقلت منها إلى العديد من البلدان العربية، وتُحضّر عادة من السميد، وتقدم في العديد من المناسبات  وتختلف طرق تحضير البسبوسة تبعاً لتقاليد المنطقة التي تحضر بها، تعالوا نعرفكم على طريقة عمل البسبوسة بالقطر مع ست بيت.


المقادير



  • 1 كوب سميد.

  • 1 كوب دقيق.

  • 1 كوب سكر ناعم.

  • 1 كوب زيت.

  • 1 كوب حليب.

  • بيضة واحدة.

  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

  • ملعقة صغيرة قرفة ( حسب الرغبة ).

  • ملعقة صغيرة فانيليا.


القطر 



  • 2 كوب سكر.

  • 2 كوب ماء.

  • شريحة ليمون.

  • تغلى المقادير المذكورة اعلاه لمدة ( 14 - 13) دقيقة.


طريقة البسبوسة 



  1. تخلط المقادير السابقة كلها .

  2. ثم توضع فى صينية مدهونه بالزبدة فى فرن ساخن تستوي.

  3. ثم تحمر من الاعلى وعند خروجها من الفرن يسكب عليها القطر باردا.

  4. ملحوظة : عند خروج البسبوسة ساخنة من الفرن يسكب عليها القطر البارد مباشرة.

  5. وتقدم وبالهنا والعافية.


بواسطة : صفا محمد    منذ 3 أسابيع