طريقة عمل بريك تونسي بالجمبري


بريك تونسي بالجمبري

156

45 دقائق

مقادير بريك تونسي بالجمبري

  • أوراق من الملسوقة
  • 200 جرام من الجمبري بدون قشر
  • 150 جراما من الجبن
  • حزمة من البقدونس المفروم
  • 3 بيضات
  • 3 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود

خطوات عمل بريك تونسي بالجمبري

  1. نضع مقلاة على النار ويتم وضع بها الزيت حتى يسخن.

  2. نضيف إليها الجمبري ويقلب حتى يتغير لونه، ويتم إضافة البقدونس والثوم ونقلب المكونات.

  3. تتبل بالملح والفلفل الأسود ويرفع من على النار حتى يبرد تمامًا.

  4. يتم إضافة البيض والجبن وتقلب المكونات حتى تتداخل.

  5. نحضر ورق الملسوقة ويوضع بداخلها الحشو السابق.

  6. وتلف حولها وتغلق باستخدام بياض البيض.

  7. تقلى في الزيت الغزير على النار حتى يصير اللون ذهبي.

  8. وبالهناء والعافية.


السعرات الحرارية في البريك المقلي والمشوي

السعرات الحرارية بـالبريكة الواحدة المقلية في الزيت تساوي 400 سعرة حرارية فى حين تتراوح قيمة السعرات الحرارية للبريكة الواحدة المشوية فى الفرن بين 180 - 200 سعرة حرارية.


بواسطة : مصطفى رضا    2023-07-31 09:15:45

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:12:02
رد

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة