156
45 دقائق
نضع مقلاة على النار ويتم وضع بها الزيت حتى يسخن.
نضيف إليها الجمبري ويقلب حتى يتغير لونه، ويتم إضافة البقدونس والثوم ونقلب المكونات.
تتبل بالملح والفلفل الأسود ويرفع من على النار حتى يبرد تمامًا.
يتم إضافة البيض والجبن وتقلب المكونات حتى تتداخل.
نحضر ورق الملسوقة ويوضع بداخلها الحشو السابق.
وتلف حولها وتغلق باستخدام بياض البيض.
تقلى في الزيت الغزير على النار حتى يصير اللون ذهبي.
وبالهناء والعافية.
السعرات الحرارية بـالبريكة الواحدة المقلية في الزيت تساوي 400 سعرة حرارية فى حين تتراوح قيمة السعرات الحرارية للبريكة الواحدة المشوية فى الفرن بين 180 - 200 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت