طريقة عمل برجر رومى

برجر رومى

60 دقائق

المقادير

  • 750 جرام لحم رومي مفري.
  • 3 ملاعق صغيرة بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة.
  • 2 فص ثوم مفري.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 6 شرائح لحم بقري مفري.
  • 1 كوب شرائح من جبن الشيدر.
  • 1/4 كوب شرائح عش الغراب ( مشروم ).
  • 1 ثمرة بصل أخضر مقطعة إلي أجزاء صغيرة.
  • 1/4 كوب مايونيز.

الطريقة

  1. يخلط اللحم المفري مع البصل والثوم والملح تمزج المكونات جيدا ً.
  2. ثم تشكل علي هيئة فطائر صغيرة.
  3. وفي إناء آخر يخلط الجبن ، وعش الغراب ، والبصل الأخضر والمايونيز واللحم البقري.
  4. تحمر قطع البرجر أو تشوي من 10 - 12 دقيقة و تقلب علي كلا الجانبين.
  5. قبل تمام نضج البرجر تصب التتبيلة فوق قطع البرجر حتى تمام انصهار الجبن .

بواسطة : لين مصطفى    منذ 4 أشهر