طريقة عمل المقلوبة باللحم

157

90 دقائق

إضافة للمفضلات

المقادير



  • ثلاث حبات كوسة.

  • ثلاث حبات باذنجان .

  • ثلاث حبات بطاطس.

  • ثلاثة اكواب أرز .

  • لحم غنم مقطع قطع صغيرة .

  • بهارات غير مطحونة .

  • زيت .

  • بصل .

  • ثوم .

  • ملح .

  • حبتان طماطم.


الطريقة



  1. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم ويقلب حتى يحمر.

  2. نضيف اليه اللحم ثم تضاف اليه البهارات ثم الطماطم والملح حتي يتسبك .

  3. يضاف اليه الماء إلى أن ينضج اللحم تضاف اليه الخضار مقطعة .

  4. يسلق الرز في إناء حتى ينضج ثم يضاف الى الخضار لمدة 15 دقيقة.

  5.  حتى يجف الماء ويقلب في صحن التقديم وبالهناء والعافية .


بواسطة : صفا محمد    منذ شهر