طريقة عمل المقلوبة باللحمة نادية السيد
موقع ست بيت يقدم لكم طريقة عمل المقلوبة باللحمة ناديه السيد، وتعتبر مقلوبة باللحم من الأكلات الشامية الأصلية، والمكونات الرئيسية في المقلوبة هي اللحمة والباذنجان والأرز والخضروات.
181
90 دقائق
مقادير المقلوبة باللحمة
- 3 حبات كوسة
- 3 حبات باذنجان
- 3 حبات بطاطس
- 3 اكواب أرز
- لحم غنم مقطع قطع صغيرة
- بهارات غير مطحونة
- زيت
- بصل
- ثوم
- ملح
- حبتان طماطم
خطوات عمل المقلوبة باللحمة
-
في مقلاه بها زيت على النا ر، يٌحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم ويقلب حتى يحمر.
-
ثم نضيف اليه اللحم ثم تضاف اليه البهارات ثم الطماطم والملح ونترك الخليط حتي تتسبك الطماطم.
-
يٌضاف اليه الماء إلى حسب الحاجة إلى أن ينضج اللحم، ثم تٌضاف اليه الخضار مقطعة.
-
نغسل الأرز ونصفيه، ثم يُسلق الرز في إناء حتى ينضج، ثم يضاف الى الخضار.
-
نتركه على النار لمدة 15 دقيقة حتى يجف الماء، ويقلب في صحن التقديم وبالهناء والعافية.
قدم لكم موقع ست بيت طريقة عمل المقلوبة باللحمة نادية السيد، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت يمكنكم عمل المقلوبة بكل سهولة في البيت، نتمنى ان تنال وصفة المقلوبة إعجابكم.
بواسطة :
ريم حسن 2024-02-07 19:46:03
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت