طريقة عمل المشمش المجفف
334
120 دقائق
مقادير المشمش المجفف
- 1 لتر ماء
- 1 كيلو مشمش طازج
- 2 ملعقة كبيرة سكر
خطوات عمل المشمش المجفف
-
أولاً نقوم بغسل المشمش جيدًا، ونجففه بقماشة نظيفة.
-
نقوم بشق حبات المشمش من المنتصف واحدة تلو الأخرى، لكن لا نخلى النصفين ينفصلو عن بعض تماماً، ونزيل البذور.
-
على نار متوسطة، نضعي الماء والسكر، وتنركه حتى يغلي.
-
نضيفي المشمش ونتركه مدة 5 دقائق، وفي هذه الأثناء نحمي الفرن.
-
عند درجة حرارة 120 درجة مئوية نرص المشمش في صينية مغطاة بورق الزبدة.
-
ثم ندخلها في الفرن مدة لا تقل عن 6 إلى 8 ساعات.
-
مع كل ساعة، نقلب المشمش على الجهة الأخرى مع الضغط على كل ثمرة حتى نخرج الماء منها.
-
حتى نلاحظ جفاف المشمش تماماً من السوائل نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
-
بعد أن يبرد يمكنك تخزين المشمش المجفف في برطمانات لحين الأستخدام
موقع ست بيت قدم لكٍ طريقة عمل المشمش المجفف أو طريقة تجفيف المشمش في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، تتمنى أسرة الموقع أن تنال الطريقة إعجابكم.
بواسطة :
نسمة طاهر 2023-07-31 09:15:45
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت