طريقة عمل الكيكة الإسفنجية


طريقة عمل الكيكة الإسفنجية مكتوبة

42

70 دقائق

مقادير الكيكة الإسفنجية

  • 6 بيضات
  • 1 كوب سكر ناعم
  • 1 كوب طحين أبيض منخول
  • 1/4 ملعقة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة فانيليا

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

  1. قبل البدء في الاعداد يجب أن تتأكدي من نظافة الأواني وجفافها وجهزي الفرن قبل البدء في العمل.

  2.  اكسري البيض في خلاط الكيك مع السكر ودعيها على أعلى سرعة حتى يتكاثف البيض ويبيض لونه.

  3. أضيفي الفانيليا للخليط.

  4. اضيفي الطحين بعد نخله مع البيكنج بودر بكميات قليلة جداً مع توزيعها على سطح الخليط.

  5. قومي بالتحريك بشكل نصف دائرة باستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية مسطحة حتى انتهاء المقدار.

  6.  صبيها بهدوء في القالب المدهون بالطحينة ادخليها الفرن على درجة حرارة مناسبة واغلقي باب الفرن جيداً حتى لا تسمحي بدخول الهواء من الأفضل عدم فتح الفرن لمدة ربع ساعة.

  7. يمكنك معرفة مدى نضجها عن طريق غرزها بعود ثقاب في الوسط فإذا خرج العود نضيفاً من العجين فاعلمي أنها نضجت.

  8. دعي الكيكة حتى تبرد ثم اقلبيها على المنخل يمكنك تزيينها بالكريمة.

  9. وقطعي الكيكة الإسفنجية وقدميها مع الشاي باردة وبالهنا والعافية.


طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية بدون لبن وبدون زيت بخطوات بسيطة ومكونات متاحة في كل مطبخ من موقع ست بيت.


بواسطة : ريم حسن    2023-01-28 12:24:33

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:12:00 Hanaa Mouafi

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة