طريقة عمل الكنافة بدون شربات
247
60 دقائق
مقادير الكنافة بدون شربات
- نصف كيلو كنافة
- قالب زبدة غير مُملحة
- علبتين حليب محلي
- علبتين قشطة قيمر
- علبة حليب مركز
خطوات عمل الكنافة بدون شربات
-
تٌفرك الكنافه إلى قطع صغيرة جداً بالمفرمة أو باليد، ثم تٌذاب الزبدة على نار هادئة جداً دون أن يتغير لونها وتٌخلط مع الكنافه.
-
لعمل القشطه؛ يٌخلط الحليب المحلى، قشطة القيمر والنشا، على نار هادئة حتى يتكون خليط متماسك.
-
تٌقسم الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول في الصينية المدهونة بالزبدة وتوضع فوقه القشطه ويغطى بالنصف الأخر.
-
تدخل الكنافه في فرن درجة حرارته 200 مئوية لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك نشغل الشواية من الأعلى لمدة 7 دقائق حتى تأخذ الكنافة لون من فوق.
-
نخرج الكنافة من الفرن ويٌصب فوقها الحليب المركزوهي ساخنة، وتٌقدم وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل الكنافة بدون شربات، وتتنوع طرق تحضير الكنافة بحسب المنطقة والتقاليد المحلية، يمكن أن تكون الكنافة محشوة بالقشطة أو الجبنة أو المكسرات، ويتم تحميرها في الفرن أو على النار، يمكن أيضاً تقديم الكنافة بشكل دائري أو في صيغة كنافة نابلسية التقليدية.
السعرات الحرارية في الكنافة
- تحتوي الحصة الواحدة من الكنافة بالقشطة بدون شربات على 466 سعرة حرارية.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت