طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

1042

50 دقائق

إضافة للمفضلات
الكنافة بالمكسرات واحدة من أشهر أصناف الحلويات الشرقية والتى تأكلها معظم دول العالم في هذا الوقت. تتميز الكنافة بالمكسرات بلونها الذهبي الذي لا يقاوم ، بالإضافة إلى مجموعة المكسرات  بداخلها ، والطعم الحلو اللذيذ للشراب ، والفستق الذي يزينها من الخارج ، فيصبح طبقًا لايقاوم ، تعالوا نتعرف على طريقة ومكونات الكنافة بالمكسرات.

المقادير



  • 3 كوب سميد خشن.

  • كوب زبدة.

  • كوب حليب.

  • كوب جوز مدقوق خشن.

  • نصف كوب ماء.

  • 2 ملعقة صغيرة بكنج باودر.

  • رشة جوزة الطيب.

  • 3 ملعقة كبيرة صنوبر (أو لوز وممكن تستخدمى أى نوع مكسرات تحبيه حسب الرغبة).

  • 2 ملعقة قرفة صغيرة.


مقادير الشربات (القطر)



  • 2 كوب سكر.

  • كوب ماء.

  • بضع نقاط عصير ليمون.

  • يخلط مع بعض ويوضع على النار.


الطريقة



  1. يوضع السميد مع الزبدة ويفرك جيدا ثم يضاف الحليب والماء.

  2. يضاف إلى الخليط الجوز مع البكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب.

  3. تفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ويرش الصنوبر على وجه الكنافة.

  4. تخبز في فرن درجة حرارته 300ْ مئوية حتى يحمر وجهها.

  5. يضاف(القطر) الشربات إلى الكنافة وهي ساخنة.

  6. تقطع إلى قطع وتقدم ساخنة .

  7. صحة وهناء.


بواسطة : صفا محمد    منذ 3 أسابيع