طريقة عمل الكليجة العربية

159

60 دقائق

إضافة للمفضلات

المقادير



  • 2 كأس طحين (دقيق) أبيض.

  • 2 كأس طحين (دقيق) أسمر.

  • 1/2 كأس دبس التمر.

  • 1/2 كأس دهن البقر.

  • 1/2 كأس زيت ذرة.

  • 3 بيضات.

  • 1 كأس سكر.

  • 2 ملعقة صغيرة هيل.

  • 2 ملعقة صغيرة زعفران.

  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

  • حليب حسب العجنة.


الطريقة



  1. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.

  2. ويضاف الحليب حتى تصبح العجنة شبة متماسكة ولاتكون لينة.

  3. ثم تصنع بالقوالب الخاصة بالمعمول.

  4. وتدخل الفرن حتى تحمر من تحت.

  5. وبالهنا والعافية.


بواسطة : صفا محمد    منذ أسبوع