الرئيسية
المطبخ
نصائح ومقالات
رشاقة و ريجيم
أخبار ست البيت
الفراخ المشوية
786
60 دقائق
مقدمة
الفرخه دي وزنها أتنين كيلو أو أقل.
الفرخه تنقعيها في مايه وخل وملح وليمون وتسبيها شويه.
وبعدين تصفيها من المايه وتجبيها تفتحيها من ضهرها.
وتكسري الورك من الدبوس العضمتين اللي فوق بعض افصليهم من بعض.
وبعدين الصدر بتفصلي العضم وتغزيهم بالسكينه بس العضم موجود والجناح برضوا بتكسريه كأنك بتكسري دراع واحد .
التتبيلة
يفضل تبات فيها علشان تحسي بطعمها وطعم التتبيله فيها.
بصلتين كبار مفرومين.
فلفل حار وبارد حسب الرغبة.
طماطميتن .
فصين توم وتضيفى التوابل اللى انتى بتحبيها من اللى تحت دى.
ملح وفلفل اسود وجنزبيل بودر وكاري وكركم والسبع بهارات.
ورق لورا مطحون ورشه حبهان صغيره اوي.
وكوب زبادي بيطري الفرخه بيخليها چوسي وجميله.
زيت ملعقتين كبار علشان الشوايه متلزقش منك وكمان تتحمر معاكي بسرعه .
التسويه
بقي بتعتمد ع الفرن بس.
علي درجه حراره عاليه.
في الرف اللي ف النص.
عاوزه تشغلي فحم شغلي هتبقي اطعم والذ والف هنا وصحة على قلبكم.
بواسطة :
صفا محمد
منذ 5 أشهر
وصفة مصرية
دجاج
التعليقات (0)
من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق
التعليقات (0)
من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق