طريقة عمل الملوخية السورية

الملوخية السورية

40 دقائق

مقادير الملوخية السورية

  • 3 كوب ماء بارد
  • 1 ليمونة
  • نصف بصلة (مقطعة قطع صغيرة)
  • 6 قرون ثوم (مفروم)
  • 1 كوب ملوخية ناشفة
  • ملح حسب الطلب
  • توابل (شطة - كمون) حسب الطلب

طريقة تحضير الملوخية السورية

  1. نضع الماء فى إناء متسع.

  2. يقطع الثوم والبصل قطع صغيرة ويوضع بداخل الإناء.

  3. نضع الملح والتوابل.

  4. نضع الملوخية ونبدأ فى التقليب فى اتجاه واحد.

  5. نضع الليمون مع الاحتفاظ بالقشر داخل الطبق.

فوائد الملوخية

الملوخية الجافة تحتوي على الحديد والزنك، كما تساعد على ضبط الكوليسترول في الدم، وتقي من الإصابة بالسرطان،وتعد مناسبة أيضًا في فقدان الوزن الزائد، وتحافظ على صحة الجلد والشعر والأسنان، كذلك فإن إضافة الثوم لها يرفع من كمية العناصر الغذائية التي يحصل عليها الشخص.
والليمون يقوم بدورًا مهمًا في تسهيل عملية الهضم وامتصاص الحديد بالجسم، فضلاً عن حرق السعرات الحرارية والتخلص من الدهون الزائدة، وضبط الكوليسترول في الدم، والقضاء على نزلات البرد والإنفلونزا، حيث يحتوي على كمية وفيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
الثوم يساعد على ضبط ضغط الدم والكوليسترول، وإزالة السموم من الجسم، ومحاربة نزلات البرد والإنفلونزا وألزهايمر، ويقي من الإصابة بالسرطان، حسبما ذكر موقع "Health line".

 

بواسطة : ريم حسن    منذ أسبوع

تعليق وتقييم (1)

rana nawafleh منذ 3 أسابيع

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق