الرز بالشمندر والمكسرات

44

80 دقائق

المقادير:

2كوب رز
3حبات شمندر
2تفاح اخضر
نصف كوب زبيب
1بصل فص ثوم
كوب جوز قطع وسط
ملح
بهارات


الطريقة:

نسلق الشمندر الى ان يستوى جيدا ونقطعه قطع صغيره ونحتفظ بماء سلق الشمندر ثم نقطع البصل وندق الثوم نضع عليهم الزيت مع التقليب بعد ذلك نضيف الزبيب والجوز والشمندر المقطع والتفاح المقطع وسط مع اضافة الملح والبهارات ونتركها لمدة 10دقائق بعد ذلك نضع الرز المنقوع سابقا ونحركه قليلا ثم نضيف ماء الشمندر ونتركه على نار خفيفه الى حد الاستواء ويقدم مع الدجاج المحمر



بواسطة: صفا محمد