الدجاج المشوي بصلصة الصويا

44

100 دقائق

المقادير:

دجاجة بدون عظم ومقطعة قطع صغيرة
كاسة كبيرة صلصه الصويا
ملعقة طعام ملح صيني
كزبرة ناشفة ومطحونه
ملعقة طعام ثوم مطحون
قليل من الملح
ملعقتين من الخل الاسود
نصف كوب من زيت الذرة
دواء السمبل وهو عبارة عن مكعب بني اللون يدعى باسم (بلانشان )وهو متوفر في البقالات الاندونيسية
فلفل احمر مطحون حسب الرغبة


الطريقة:

- تبلي الدجاج ببقية المقادير لمدة ساعة الى ثماني ساعات .
- ضعي الدجاج في اخشاب الشوي ثم اشويه على الفحم او ضعيه في الفرن لمدة ساعة الى ان يستوي .
- قدميه ساخنا مع سلطة اللوز .



بواسطة: صفا محمد