طريقة عمل وراك الفراخ بتتبيلة سحرية
184
70 دقائق
مقادير وراك الفراخ بتتبيلة سحرية
- 6 قطع من أفخاذ الدجاج بدون عظام مع أزالة الجلد.
- 1 كوب أرز.
- 250 جرام لحمة مفرمة.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملح.
- بهارات دجاج.
- فلفل أسود.
طريقة وراك الفراخ بتتبيلة سحرية
-
نخلط الرز واللحمة والملح والبهار والفلفل والزيت.
-
نضع قطعة فخد الدجاج على ورق فضي.
-
ونضع عليها القليل من الخليط وبعدها نلفها بالورق الفضي.
-
ونكرر نفس الشىء في باقي قطع الدجاج.
-
نضعهم بداخل الطنجرة أو الصينية ونملأها بالماء.
-
ونضعها على النار حتى تنضج 1-2 ساعة ونفس الشيء ممكن بالفرن.
-
تٌقدم ساخنة وبالهنا والعافية.
السعرات الحرارية في الدجاج المشوي علي الفحم
تختلف السعرات الحرارية في الدجاج المشوي علي حسب كل نوع من اجازاء الفرحة حيث ان لكل جزء عدد السعرات الحرارية الخاصة بة وهي كالاتي :
- عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج ويكون وزنها حوالي ثلاث كيلوات من الدجاج يكون صدور الدجاج فيها تحتوي علي 140 سعرة حرارية ويكون معل الدهون بصدور الدجاج 25 وحدة من الدهون كما انها تحتوي علي حوالي 70 ملي جرام من الكولسترول.
- عدد السعرات الحرارية الموجودة في افخاذ الدجاج ويكون وزنها حوالي ثلاث كيلوات من الدجاج يكون افخاذ الدجاج فيها تحتوي علي 130 سعرة حرارية ويكون ايضا معدل الدهون بافخاذ الدجاج حوالي 7 وحدة من الدهون ومعدل الكولسترول بها.
- عدد السعرات الحرارية الموجودة داخل اجنحة الدجاج ويكون وزن الدجاجة حوالي ثلاث كيلوات من الدجاج يكون عدد السعرات الحرارية الموجودة باجنحة الدجاج التي تحتوي علي الجلد حوالي 80 سعرة حرارية.
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-29 15:57:45
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت