طريقة عمل الجباتي

الجباتي

263

60 دقائق

المقادير:

  • 4كوب طحين.
  • 4ملعقه كبيره سكر.
  • 4ملعقه كبيره زيت.
  • ربع ملعقه صغيره ملح.
  • كوب وثلث ماء.
  • زيت للقلى.
  • رشة طحين.

الطريقة:

  1. تنخل المواد الجافه وتخلطين عليهم الزيت والماء ويعجن تماما.
  2. تقسم العجينه الى12 كرة متساويه.
  3. تفرد كل كرةعلى شكل دائرة ويمسح سطحها بقليل من الزيت.
  4. تطوى على شكل اسطوانه ثم تلف اسطوانه بشكل دائرى او حلزونى.
  5. تترك فى صينيه مرشوشه بالطحين.
  6. تكرر العمليه على بقية القطع.
  7. تفرد كل قطعه بعد رشها بالطحين على شكل دائره بقطر15سم رقيقه.
  8. تقلى بالزيت وتقلب على الجانب الاخر كذلك. وبالهناء والعافيه.

بواسطة : لين مصطفى    منذ 11 شهر