طريقة عمل التميس البيتي

التميس البيتي

269

80 دقائق

المقادير:

  • 2 كأس دقيق أبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر قليل ملح(حسب الرغبة).
  • ماء دافي للعجن.

الطريقة:

  1. تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينه متماسكة.
  2. تترك الى أن يتضاعف حجمها( ترى نفس عجينة الخبز).
  3. تفرد العجينة و يكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة
  4. خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة.
  5. ادهني السطح بزيت زيتون أو زيت ذرة و يرش بالسمسم.
  6. توضع على قصدير لمدة عشرة دقائق.
  7. توضع في الفرن (يجب أن يكون حار)
  8. اتركيها في الرف الوسط في الفرن الى أن تحمر(وخاصة السطح) وبالهناء والعافيه.

بواسطة : لين مصطفى    منذ 11 شهر