طريقة عمل التمرية السورية
التمرية هي عبارة عن تمر بدون نوى مخلوط مع الدقيق والحليب ومٌشكل على هيئة كرات، مطبخ ست بيت يقدم لكم طريقة عمل التمرية السورية بمكونات متوفرة في كل بيت، تابعوا معنا طريقة عمل التمرية الحمصية.
186
50 دقائق
مقادير التمرية السورية
- 2 كوب تمر منزوع النوى
- كوب دقيق
- 1/2 كوب حليب طازج
- كوب زبدة
- ملح
- ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة كركم
- مكسرات حسب الرغبة
خطوات عمل التمرية السورية
-
يحمر الدقيق في القدر حتى تظهر رائحته، ثم يٌرفع من على النار وتٌضاف له الزبدة وتخلط جيداً معه مع التقليب المستمر.
-
يٌضاف التمر ويقلب جيداً على نار هادئة ويستمر في التقليب حتى يتجانس، ثم تٌضاف البهارات ويستمر في التقليب حتى ينضج.
-
بعد تمام نضج التمر، نكور العجينة وتضاف المكسرات الجوز واللوز، ثم نضع التمرية في أطباق التقديم وتُقدم وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل التمرية السورية، أو كرات التمرية بالطحين الشهية من المطبخ الشامي من موقع ست بيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة ومتاحة في كل بيت.
بواسطة :
ريم حسن 2024-02-25 01:09:21
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت