طريقة عمل البسيسة

البسيسة

45 دقائق

مقادير البسيسة

  • 2 كوب دقيق ذرة
  • 1 كوب دقيق أبيض
  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 3/4 كوب زيت ذرة
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيره فانيلا
  • 4 بيضات

طريقة تحضير البسيسة

  1. ننخل الدقيق الابيض ونضيف له البيكنج بودر ويترك جانباً.

  2. نسخن الفرن علي درجة حرارة عالية.

  3. نخفق البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي لثلاث دقائق، نضيف السكر، الزيت و السمن ونستمر في الخفق مع إضافة الحليب.

  4. نضع خليط الدقيق ودقيق الذرة تدريجياً ونخفق قليلاً.

  5. نسكب الخليط في صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالدقيق، يمكن دهن الصينية بملعقة طحينة.

  6. ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة.

  7. لا يتم اختبار النضج إلا بعد 30 دقيقة أقل شيء.

  8. بعد الاستواء، نحمر الوجه، ونترك البسيسة لتبرد.

  9. نقطعها حسب الرغبة ثم نقدمها باردة مع الشاي.

  10. وبالهنا والعافية.

البسيسة هى أحد أنواع الكيك ويتم إعداد البسيسة من الطحين من أجمل والبسيسة أو كيكة الذرة من الكيكات ويتم تقديمها في الفطور مع الشاى البسيسة مشهورة في المطبخ التونسي والجزائري وكذلك المطبخ الليبي.

السعرات الحرارية في البسيسة

تحتوى الحصة الواحدة من حلوى البسيسة على 72 سعرة حرارية.


بواسطة : نسمة طاهر    منذ 3 أسابيع

تعليق وتقييم (0)

تقييم الوصفة