البسكويت التركى

19

30 دقائق

المقادير:
3 كوب دقيق
2 كوب زبده فيرن أو نيوزلاندي
ربع كوب زيت
معلقة صغيرة فانيلا
نص كوب نشا
كوب سكر بودر
بيكينج بودر رشه خفيفه جدااا
2 معلقة كاكاو خام



الطريقه:
نضرب السكر في الزبده والزيت كويس جدا
نضيف الفانيليا والنشا ليهم ونضرب كويس
ننخل الدقيق ورشة البيكينج باودر وننزل الدقيق تدريجياً ونعجن كويس جدا
نخلص ونقسم العجين نصين نص ابيض ونص نضيف ليه الكاكاو
نبدأ نعمل العجينه البيضه كور كلها وكذالك عجينة الكاكاو كلها كور
نجمع 3 كور من البسكوت الابيض زي الصور
ونجمع معاهم 3 كور من الكاكاو زي ما مرسوم في الصوره
ونقربهم من بعض كويس
ونضغط عليهم بكف ايدنا ونلف العجينه تحت كف ايدنا بحيث تاخد الشكل الدائري اللي في الصوره
نخلص وتريح خمسه العجين
وندخل علي حراره 180 لمده 20 دقيقه ممكن يقل أو يزيد علي حسب قطعة البسكوت كبيره او صغيره


بواسطة: صفا محمد منذ شهر