طريقة عمل البسبوسة

البسبوسة

45 دقائق

مقادير البسبوسة

  • كوب ونصف سميد.
  • كوب زيت نباتي
  • كوب سكر خشن
  • 2 بيض
  • كوب حليب سائل
  • ملعقة صغيرة فانليا
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • للتزيين جوز الهند (ناريل)
  • رشة ملح.
  • شيرة (شربات البسبوسة).

طريقة تحضير البسبوسة

  1. يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض و زيت وسكر و الفانليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس.

  2. في وعاء آخر يخلط السميد و البيكج باورد و الملح.

  3. يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.

  4. توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.

  5. بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند.

  6. تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع.

البسبوسة

البسبوسة، أو النمورة، أو الهريسة هي نوع حلويات شرقي تعود أصولها إلى  مصر , وانتقلت منها إلى العديد من البلدان العربية، وتُحضر عادة من السميد، وتقدم في العديد من المناسبات  وتختلف طرق تحضير البسبوسة تبعاً لتقاليد المنطقة التي تحضر بها، ,ولها أنواع عديدة نذكر منها :

السعرات الحرارية في البسبوسة

تحتوى كل 100 جرام من البسبوسة على 280 سعرة حرارية.

أضرار الإكثار من تناول الحلويات مثل السميد وخاصة البسبوسة

تتميز الحلويات بمحتواها الكبير من السكر الأبيض، وأثبت أن الإفراط في استهلاكه يرتبط بالعديد من المشاكل الصحية وأهمها السمنة والسكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسرطان والاكتئاب.

بالإضافة إلى أنه يزيد من احتمال الإصابة بحب الشباب ومشاكل الجلد الأخرى المتعلقة بالعمر كالتجاعيد ويتسبب أيضًا في تدمير ألياف الكولاجين والإيلاستين،

لذلك يجب الحرص على تقليل المتناول اليومي من السكر الأبيض قدر الإمكان وذلك بإحداث تغييرات بسيطة وتدريجية على النظام الغذائي.


بواسطة : ريم حسن    منذ 5 أشهر

تعليق وتقييم (1)

Nesma Taher منذ 8 أشهر

جميلة جداً

من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق