طريقة عمل البسبوسة

548

45 دقائق

إضافة للمفضلات

البسبوسة 


البسبوسة، أو النمورة، أو الهريسة هي نوع حلويات شرقي تعود أصولها إلى  مصر , وانتقلت منها إلى العديد من البلدان العربية، وتُحضر عادة من السميد، وتقدم في العديد من المناسبات  وتختلف طرق تحضير البسبوسة تبعاً لتقاليد المنطقة التي تحضر بها، ,ولها أنواع عديدة نذكر منها :



هنا سنعرفكم على طريقة عمل البسبوسة العادية مع ست بيت.

المقادير



  • كوب ونصف سميد.

  • كوب زيت نباتي.

  • كوب سكر خشن.

  • 2 بيض.

  • كوب حليب سائل.

  • ملعقة صغيرة فانليا.

  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

  • ذرة ملح شيرة.

  • للتزيين جوز الهند (ناريل).


الطريقة



  1. يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض و زيت وسكر و الفانليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس.

  2. في وعاء آخر يخلط السميد و البيكج باورد و الملح.

  3. يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.

  4. توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.

  5. بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند.

  6. تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع.


بواسطة : صفا محمد    منذ شهر