238
80 دقائق
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
يخلط الطحين مع الفانيلا والبيكنج باودر والملح. يضاف الطحين إلى الزبدة والسكر ويعجن.
يوضع الفستق المفروم ويعجن وتترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
تكور كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية، يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
تفرد صينية الشوي بورق الزبد وتوضع الأقراص ثم تشوى في فرن حرارته 150 س (300 ف) حتى تتحمر.
تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.
وبالهنا والعافية.
كم سعرة حرارية في البرازق، تحتوى كل 100 جرام من البرازق السورية على 290 سعرة حرارية تقريباً.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت