153
25 دقائق
نضع البصل المبشور في الزيت النباتي في إناء على النار ويتم التقليب جيداً.
نضيف الكبدة مع التقليب، ثم تضاف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والقرفة.
ويتم التقليب على النار إلى أن تتشرب الكبدة المكونات.
يضاف الماء إلى ما سبق مع التقليب على النار إلى تمام النضج، وإلى الحصول على الخلطة الجاهزة.
نضيف اللوز في ملعقة كبيرة من السمنة أو ملعقة من الزيت، ويتم التقليب جيداً إلى الحصول على اللون الذهبي.
نضع الأرز في السمنة الساخنة في وعاء على النار، ثم يتم إضافة إليها ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والسكر.
ويتم التقليب جيداً على النار إلى الحصول على اللون البني الفاتح.
نضيف مرقة الدجاج والزبيب ونصف مقدار اللوز، مع كمية من الكبد.
يترك الأرز على النار الهادئة، ويترك على النار إلى الغليان، إلى النضج.
يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم، ويزين بالمكسرات والكبدة.
يُقدم الأرز بالخلطة وبالهناء والعافية.
الأرز بالخلطة على الطريقة المصرية للأعراس والأعياد، ويتميز الأرز بالخلط بطعمه الرائع واللذيذ، ويتم عمل الرز بالخلطة بالمكسرات والكبدة واللحم، جربي أكلة أرز بالخلطة
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت