أكواب التمر

214

35 دقائق

إضافة للمفضلات

المقادير:



اولا الاكواب :


  • كاس طحين ابيض

  • 3 حبات جبنة كيري

  • فنجان شاي صغيرماءاو اقل

  • ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • نصف كاس زبدة سايحة


ثانيا الحشوة :


  • تمر مطحون

  • حبتين بيض مخفوقتين مع 3 ملاعق سكر


ثالثا الزينة :


  • قرفة مطحونة

  • لوز مبشور


الطريقة:



  1. تعجن الجبنة مع الطحين والزبدة والخميرة بالعجانة اذا كانت عندك ويضاف الماء حبة حبة فتتكون لدينا عجينة طرية جدا لكنها متماسكة

  2. ثم تكور كور صغيرة بحجم حبة الفراولة.

  3. ثم نحضر صينية عبارة عن صينية كبيرة وفيها حفر صغيرة مثل صواني  لكنها صغيرة بحجم فنجان القهوة العربي الصغير.

  4. ثم تبطن القوالب بالعجين وتسقط في كل قالب كورة صغيرة من التمر ونصب عليها ملعقة صغيرة من البيض المخفوق مع السكر.

  5. وبعد ذلك نضيف القرفة المطحونة واللوز المبشور وتدخل في فرن معتدل الحرارة لمدة لاتزيد عن 15دقيقة او حتى تتحمر وتقدم مع القهوة . بالهناء والعافيه.


بواسطة : صفا محمد    منذ 7 أشهر