طريقة عمل أقراص الدجاج

63

50 دقائق

المقادير



  • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومفرومة ناعم.

  • بصلتين متوسطتي الحجم.

  • 2/1 كوب بقدونس ومفروم ناعم.

  • 7 ملاعق كبيرة بقسمات.

  • فلفل أسود.

  • ملح حسب الرغبة.

  • 2/1 ملعقة صغيرة كمون.

  • زيت للقلي.


الطريقة



  • تخلط جميع المكونات مع ترك القليل من البقسمات.

  • نقرص الدجاج ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسمات.

  • يقلى بزيت غزير ثم يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية `وبالهناء والعافية.


بواسطة: صفا محمد