كيف تصنع زيت الزنجبيل

بواسطة : صفا محمد

منذ 5 أشهر

76

 قراءات

محتويات

١ الزنجبيل
٢ كيفية استخراج زيت الزنجبيل
٣ من فوائد زيت الزنجبيل
٤ طريقة صنع زيت الزنجبيل بالمنزل

الزنجبيل تعتبر ثمار الزنجبيل من أكثر الثمار فائدة على الإطلاق ، حيث أنه متعدد الإستعمالات و له العديد من الفوائد بالنواحي الطبية ،
يستخرج من الزنجبيل ما يعرف بزيت الزنجبيل ، و هو ذا فائدة عظيمة للجسم ، أستعمل زيت الزنجبيل منذ عقود قديمة بعد ذلك أنتشر إلى أروبا بين القرن العاشر إلى السادس عشر ، بعد ذلك إنتشر إلى كافة أنحاء العالم .

كيفية استخراج زيت الزنجبيل

 

يسخرج زيت الزنجبيل من الجذور و يتم ذلك بطريقة التقطير بالبخر ، حيث أن نسبة الزيت بالجذور كبيرة جداً ، تنمو هذة الأشجار بمنطقة ماليزيا و الهند و الولايات المتحدة ،
وهي من الأشجار العشبية ، يختلف لون هذا الزيت ما بين الأصفر الفاتح إلى الأصفر الغامق ، و لكل منها قوامه و لزوجته حيث أنه يتم خلطه بالعديد من الزيوت الأخرى مثل
زيت الصندل و البرتقال و حصى اللبان و المسك ، و ذلك لإحتوائه على نسبة من المركبات الكيميائية ، منها الينالول و البينن و الكمفين و السينالول و غير ذلك من المركبات .
من فوائد زيت الزنجبيل يعمل كمضاد للالتهابات ، جيث أنه يحتوي على مادة تدعى الزنجيين و هي مادة مسكنة بقوة و تعالج أمراض المفاصل و العظام و العديد من الالتهابات .
يستعمل زيت الزنجبيل للوقاية من أمراض القلب و التخفيف من الإصابة بخطر الإصابة من الجلطات، و ذلك بإستعماله عن طريق استخدامه بالأغذية بطريقة منتظمة .
يستعمل زيت الزنجبيل للعلاج من اللاّم الخصيتين و ذلك بدهنها يومياً .
يعالج زيت الزنجبيل أمراض الأوعية الدموية .
يعمل زيت الزنجبيل على التخلص من الدهون المتراكمة بالجسم .
يستخدم زيت الزنجبيل لتقوية المناعة للجسم بإستخدامه مع الوجبات حيث أنه يمتلك طعم و رائحة مثل زيت الفلفل الحار .
طريقة صنع زيت الزنجبيل بالمنزل نحضر الزنجبيل الأخضر الطازج ، ثم نقوم ببشره و تجفيفه تماماً .
نحضر مقدار كأس من زيت الزيتون و نضعه على نار هادئة ، ثم نضع الزنجبيل المبشور مع تقليبه من حين لأخر .
ندخل الوعاء إلى الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعتين تقريباً .
نغطي الوعاء بقطعة من الشاش مع تثبيتها جيداً بربطها حول الزعاء بقطعة من المطاط أو الخيوط المتينة .
نصفي الزيت بعد ذلك و عصره تماماً .
نضعه بأوعية خاصة محكمة الإغلاق ، و تحفظ لمدة تتراوح من خمسة شهور إلى سبعة شهور .
يمكن إستخدامه مباشرة بعد تحضيره .
تصنيفات ذات صلة