يتم صُنع الطحينة من بذور السمسم، وهي البذور التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة المرأة الحامل.
يمكن تحضير الطحينة فى المنزل عن طريق الخطوات الاتية:
وفي ما يأتي أهم فوائد بذور السمسم للحامل:
حيث توفر بذور السمسم مستويات مرتفعة من الدهون الصحية، وخاصةً أحماض أوميغا 6 (Omega-6) الدهنية، ويمكن الحصول على أكثر من 6 غرام من هذه الدهون من خلال تناول بعض الملاعق الكبيرة من الطحينة، و تكمن فوائد الطحينة للحامل هنا بأنها تضمن التطور السليم لغدد الحليب والمشيمة والرحم.
من فوائد الطحينة للحامل أنها تحافظ على النمو السليم للجنين، وذلك بسبب احتوائها على الاتي:
المعادن الهامة، مثل: الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.
مضادات الأكسدة،.
البروتينات والأحماض الأمينية.
مجموعة فيتامينات ب (Vitamins B complex)، وتشمل: الثيامين (Vitamin B1)، والريبوفلافين (Vitamin B2)، والبيريدوكسين (Vitamin B6)، والنياسين (Vitamin B3)، حمض الفوليك (Folic acid).
تحتوي بذور السمسم المكونة للطحينة على مستويات جيدة من فيتامين ج (Vitamin C) في بذور السمسم، وهو من الفيتامينات اللازمة لرفع المناعة.
من فوائد الطحينة للحامل أنها تعزز عملية الهضم بحيث تساعم في الوقاية من الإمساك، وتقلل الانتفاخ، وهذا أكثر ما تحتاجه المرأة الحامل، ويعود السبب بذلك احتواء الطحينة على الألياف.
تعمل الطحينة على المحافظة على صحة القلب وذلك من خلال تنظيم مستويات ضغط الدم، كما أن بذور السمسم تحتوي على أحد الأحماض الهامة، وهو حمض الأوليك (Oleic acid) الذي يضمن الحفاظ على مستويات منخفضة من البروتين الدهني ذي الكثافة المنخفضة، كما يساعد على تحسين نسبة البروتين الدهني ذي الكثافة العالية .
من فوائد الطحينة للحامل أنها تقي من فقر الدم، حيث تعد بذور السمسم من المصادر الغنية بالحديد، وهذه الفائدة جيدة للحامل كونه خلال فترة الحمل تتضاعف حاجة الجسم إلى الحديد، وقد يسبب النقص فقر الدم.
تحتوي الطحينة على نسب جيدة من الكالسيوم المهم في تكوين العظام للجنين، والمهم في تعزيز صحة العظام ومنع هشاشتها للحامل.
على الرغم من فوائد الطحينة للحامل إلا أن هناك بعض النساء تعانين من حساسية بذور السمسم، وفي هذه الحالة يجب عدم تناول الطحينة، حيث يمكن أن تؤدي إلى:
تعليقات (0)