فوائد الكوسا

فوائد الكوسا

فوائد الكوسا، سواء كنت تحب تناول الكوسا نيئة أم مطبوخة، فهناك العديد من فوائد الكوسا، وهذا ما سوف نتناوله في هذا المقال من موقع ست بيت.

فوائد الكوسا

  • ‏تناول الكوسا المسلوقة يساعد على ‏توازن هرمونات الغدة الدرقية وذلك لأن قشور الكوسا تحتوي على بعض المواد التي تساعد على تنظيم الهرمونات.
  • الكوسا المسلوق مفيدة للحوامل لأنها تحتوي على حمض الفوليك وهو يساعد على حصول الحامل على نسبة حمض الفوليك التي تحتاج إليها.
  • ‏تساعد في ضبط السكر في الدم كما أنها تساعد على الوصول إلى نمط حياة صحي لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.
  • ‏تساعد في تنظيم عمليات الهضم وذلك لأنها تحفز الإنزيمات الهضم.
  • ‏يمكن استخدام الكوسة كبديل للمكرونة وهي أحد العادات الغذائية التي تستخدمها العديد من الشعوب.

فوائد الكوسا لصحة العيون

  • تحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين، وغيرها الكثير.
  • نظرًا للخصائص المضادة للأكسدة التي تمنحها العناصر المذكورة أعلاه للكوسا، فإن هذا يجعل الكوسا غذاء مهمًا لحماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن.

فوائد الكوسا للقلب

  • تحتوي الكوسا على نسبة عالية من البوتاسيوم، إذ يحتوي كل كوب من الكوسا المقطع على ما يقارب 295 ملليغرام من البوتاسيوم، أي ما يعادل 8% من الحصة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.
  • يساعد البوتاسيوم على السيطرة على ضغط الدم في الجسم، إذ أنه يعمل على تعطيل تأثير الملح والصوديوم اللذان يعملان على رفع ضغط الدم.
  • كما وجد أن زيادة الجرعة التي تحصل عليها من البوتاسيوم يوميًا قد تساعد بشكل كبير في التقليل من فرص الإصابة بالنوبة القلبية، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
  • تعد الكوسا غنية بفيتامين ج الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الهامة والذي يساعد على خفض ضغط الدم وحماية الشرايين والأوعية الدموية من الانسداد، إذ يحتوي كوب واحد من الكوسا المقطعة على 20 ملليغرام من الحصة الموصى بها يوميًا من فيتامين ج.

الكوسا مصدر لفيتامينات عائلة ب

تعتبر الكوسا مصدرًا لفيتامينات عائلة ب والتي تساعد على:

  • دعم عمليات الأيض في الجسم وتحسينها.
  • تحسين الصحة العقلية والنفسية.
  • منع التعب والإرهاق.

فوائد الكوسا للحامل

نظرًا لمحتوى الكوسا العالي من حمض الفوليك، فإن الكوسا تعتبر مهمة بشكل خاص للحوامل، إذ يساعد تناول الكوسا بانتظام على حصول الحامل على جزء من حاجتها من حمض الفوليك لحمل قوي وصحي.

فوائد الوسا لمرضى السكري

  • من الممكن منع تطور وحدوث مضاعفات السكري من النوع الثاني إذا ما تم اتباع نمط حياة صحي ومناسب، مثل تضمين الكوسا في الحمية الغذائية، إذ أن غنى الكوسا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مع حقيقة كونها شبه خالية من السعرات الحرارية والسكريات والدهون يجعلها غذاء رائعًا لمنع الإصابة بالسكري.
  • كما أن تناول الكوسا بانتظام ولأسباب لا يعلمها العملاء تحديدُا قد يساعد على خسارة الوزن.
  • إن قشور الكوسا بشكل خاص قد تحتوي على عناصر من الممكن أن تكون مفيدة جدًا في تنظيم وظائف وهرمونات الغدة الدرقية والأدرينالين وحتى تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم.

فوائد الكوسا للجهاز الهضمي

قد تجد أن البعض يوصي بتناول الكوسا من أجل تنظيم أي مشاكل حاصلة في عمليات الهضم، وذلك نظرًا لأن الكوسا:

  • تحتوي على كمية جيدة من السوائل.
  • تعمل على حماية الأمعاء والجهاز الهضمي من القرحة.
  • تساهم في محاربة للالتهابات.
  • تحتوي على ألياف تساعد بشكل كبير في تسهيل عمليات الهضم.

السعرات الحرارية في الكوسا

تعتبر الكوسا منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فالكوسا طبقًا جانبيًا ملائمًا جدًا مع الوجبات الدسمة، إذ يحتوي كل كوب واحد مقطع من الكوسا على ما يقارب 19 سعرة حرارية فقط.

العناصر الغذائية في الكوسا

تحتوي الكوسا المسلوقة على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان وفيما يلي سنتحدث عن هذه العناصر وهي:

  • تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ك.
  • حمض الفوليك.
  • فيتامين دال.
  • فيتامين ب.
  • المنغنيز.
  • الطاقة.
  • الألياف.
  • الكاربوهيدرات.
  • البوتاسيوم.
  • السكر.


فوائد الكوسا
بواسطة : نسمة طاهر

2023-01-28 12:33:18

22

 مشاهدة
تصنيفات ذات صلة

تعليقات (0)