الموز الأحمر



ويختلف الموز الأحمر عن النّوع العادي من الموز بأنّه أقصر طولاً، وأكبر حجماً، وأكثر طراوةً، ويعود سبب اللّون الأحمر لقشرته لاحتوائه على إحدى مشتقات مركبات الأنثوسيان ( Anthocyane) والتي تُعرف بـ Rutinoside؛ وهي مواد تُعطي صبغة للأغذية. القيمة الغذائية للموز الأحمر يحتوي كل 100 جرامٍ من فاكهة الموز الأحمر على العديد من المواد الغذائيّة ال ...


للمزيد اقرأ احدث المواضيع

أحدث مواضيع

فوائد الموز الأحمر

الموز الأحمر تُعدّ فاكهة الموز أحد أشهر أنواع الفاكهة في جميع أنحاء العالم، وتحتوي على العديد من المواد الغذائيّة الأساسيّة التي لها دور في المحافظة على صحة جسم الإنسان، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك نوعاً آخر من أنواع المو ..