1 كوب رز مصري,8 كوب حليب (لبن),1 ملعقة كبيرة فانيلا,1 كوب سكر أو اقل حسب الرغبة,1/2 ملعقة صغيرة مستكة ناعمة,1/4 كوب ماء زهر,2 ملعقة كريم شانتيه,1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون حسب الرغبة,2 ملعقة كبيرة نشا نغسل الرز ونضع عليه ٢ ..
1 علبه بسكويت,200 غرام من الزبدة,1 ظرف جلي أحمر,1 ظرف دريم ويب,1 علبة قشطة قيمر نطحن البسكويت جيدا ثم نخلطه بالزبدة ونرصه في صينيه بايركس. نضع البسكويت المخلوط مع الزبدة في الفرن الحار مدة خمس دقائق.ونحضر الجلي لكل واحد ..
3 بيضات,1 كيس فانيليا, 3/4 كوب سكر, 1 كوب دقيق, 1 كيس بيكنج بودر,محسن كيك,رشة ملح,الكريمة:,1 كوب كريم شانتيه خام,1 كوب حليب مثلج,معلقة سكر,صوص الكراميل:,1 كوب سكر,1 مكعب زبدة,1/2 كوب حليب,1 ملعقة نشا لعمل الكيك، بالهاند ..
1 لفة جلاش,3/4 كوب سمن سايحة,مكونات حشو المهلبية:,3 كوب من الحليب,6 ملاعق كبيرة من دقيق السميد,1/3 كوب من السكر,مكونات الشربات:,2 كوب من الماء,1 1/2 كوب من السكر,1 ليمونة,فانيليا لتحضير الشربات : في كاسرولة نرفع الماء وا ..
3/4 كوب من سكر بودرة,1 كوب زبدة طرية,1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة,1/2 كوب جوز مطحون ناعم,1/2 ملعقة صغيرة ملح,1 بيض كبيرة الحجم,2 كوب من دقيق أبيض,مقادير الكريمة:,1/2 كوب قشطة قيمر,100 جرام شوكولاتة ضعي الزبدة مع السكر وأم ..
دقيق,نشا,سكر,زبدة,بيضة,فانيليا خلط السكر والزبدة داخل خلاط كهربائي.إضافة الفانيليا والبيض، ثم النشا والدقيق، والاستمرار في الخفق حتى الحصول على عجين ناعم.تقطيع العجين على شكل كرات صغيرة الحجم.وضع الكرات بمكينة صنع الجوزي ..
1/2 كيلو من الكنافة,1/2 كوب من السكر البودرة,1 كوب من السمنة السايحة,كريم شانتيه,مانجو قطع,الشربات:,2 كوب من السكر,1 كوب من الماء,1 كوب من عصير المانجو,عصير ليمونة نقوم بخلط السمنة السايحة والسكر مع الكنافة جيداً.ندهن صي ..
1/2 كوب سكر أبيض ناعم,1 كوب زبدة,2 بيضات,3 1/4 كوب دقيق,2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر,رشة ملح,1 ملعقة صغيرة فانيليا,مربى أى نوع للحشو في بولة زجاج، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، نقلب المكونات الجافة كويس ونتركها على ..
2 كوب سكر بودرة,2 كوب حليب بودرة,2 كوب طحينة السمسم,1 ملعقة صغيرة فانيليا,1/4 كوب فستق حلبي مبشور,1/4 كوب لوز مبشور,القليل من زيت السمسم نضع في الوعاء الزجاجي العميق المجفف جيِّداً السكر البودرة.نضع فوق السكر المطحون الك ..
3 1/2 كوب جوز هند مفروم ناعم,1 علبة حليب مركز محلى,2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة,ذرة ملح تدهن صينية بالزيت والدقيق جيدا.تخلط المقادير جميعها ثم تكور على شكل كرات وتوضع في صينية.توضع في فرن حرارته 190 س (380 ف) في الطبقة ال ..
1 لتر ماء,1 كيلو مشمش طازج,2 ملعقة كبيرة سكر أولاً نقوم بغسل المشمش جيدًا، ونجففه بقماشة نظيفة.نقوم بشق حبات المشمش من المنتصف واحدة تلو الأخرى، لكن لا نخلى النصفين ينفصلو عن بعض تماماً، ونزيل البذور.على نار متوسطة، نضعي ..
1 لتر من الحليب,2 ملعقة من النشا,1/3 كوب من الدقيق,1/2 كوب من السكر,فانيليا,باكيت كريم شانتيه 100 جرام,قطعه زبده,مكسرات للتزيين حسب الرغبة في ووك جرانيت، ضعي لتر منقوص منه ربع كوب، ربع الكوب الحليب المنقوص، ضعيه في وعاء ..
1 لفة ورق جلاش,كاسترد,شيرة,زيت زيتون أو زيت نباتي,2 ملعقة صغيرة سمن الطريقة قومى بفرد ورق الجلاش. أحضري صينية دائرية وضعيها فوق الورق. حددي بسكين على مقاس الصينية وتخلصي من البواقي. قسمي ورق الجلاش علي نصفين. أمسحي قاعدة ..
2 كوب دقيق,2 ملعقة سمن,2 بيضة,ملعقة صغيرة بيكنج بودر,فانيليا ماء (حسب العجن),الشربات,2 كوب سكر,كوب ماء,ملعقة صغيرة فانيليا تحضر الشربات بوضع السكر والماء على النار حتى يغلي المزيج ثم تطفأ النار ويضاف لها الفانيليا وتحرك. ..
كيلو واحد دقيق أو كيلو ونصف (يفضل كيلو واحد),نصف كيلو سمن بلدى جيد,سمسم,رائحة الكعك, خميرة بيرة جحم الجوزة يضاف إليها ملعقة سكر صغيرة,ماء للعجن, سكر بودرة,رشة ملح,للحشوة :, 3 ملاعق سمن, 2 ملعقة دقيق, فنجان عسل نحل, مكسرا ..
1 كيلو من الدقيق,1/2 كيلو من السمنه,1/3 كوب من الماء الدافى,1 1/2 ملعقه كبيره لبن نيدو,1 1/2 ملعقه صغيره من البيكنغ باودر,1 ملعقه كبيره من الخميره,2 ملعقة كبيرة من السكر,1/2 ملعقه صغيره من الملح,2 ملعقة كبيرة من السمسم ا ..
كوب قمح مقشور,ثلاث أكواب ماء,نصف كوب سكر (يمكن إضافة المزيد حسب الرغبة),ملعقة صغيرة ينسون حب,ملعقتين كبيرتين زبيب,كوب قلوبات مختلفة (جوز، صنوبر، لوز مقشور، فستق حلبي),مبشور جوز الهند (إختياري) ينقع القمح المقشور في الماء ..
2 كيلو مشمش,1 1/2 كيلو سكر,عصير نصف ليمونة,2 حبة قرنفل,رشة جوزة الطيب نفتح حبات المشمش نصفين وننزع النوى منها ونضعها في إناء.نقوم بتوزيع السكر على المشمش وندخله الثلاجة مدة يوم كامل.يتم وضع المشمش وعليه السكر في التلاجة ..
1 كوب من سكر,1/3 كوب نشا,1 م ك بشر برتقال,رشة ملح ليمون,1/2 م ص زبد,1 كوب عصير برتقال لراحة حلقوم البرتقال,1 كوب عصير من الرمان لراحة حلقوم الكيوي,1 كوب عصير ليمون لراحة حلقوم الليمون,1 كوب عصير رمان لراحة حلقوم الرمان أ ..
3 أكواب من جوز الهند,1 كوب من الدقيق,2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر,عبوة من القشطة,1/4 كوب من الزيت,1 ملعقة من الفانيليا,1 كوب من التوفي المعد مسبقاً,1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم,2 ملعقة كبيرة من الزبادي أخلطي الد ..
في مطبخ حلويات ست بيت نقدم لكٍ العديد من وصفات حلويات متنوعة، وصفات حلويات سهلة وبسيطة، حلويات سهلة واقتصادية مكتوبة، طريقة عمل حلويات ام وليد، طريقة عمل البسبوسة والكنافة والمقروط والأرز بلبن وغيرها من وصفات الحلويات الشرقية والغربية من جميع المطابخ حول العالم.