المقادير: 3-4 ثمرات باذنجان كبيرة 3 ملاعق صغيرة عصير ليمون (أو أكثر حسب الحاجة) 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفري 1 كوب زبادي منزوع الدسم 3 ملاعق صغيرة شبت أو نعناع مقطع إلي أجزاء صغيرة ثمرتان فلفل أخضر 1/3 كوب جو ..
في قسم وصفات الخضروات من مطبخ ست بيت نقدم لكم طبخات سهلة وسريعة بالخضار، طريقة عمل الفاصولياء البيضاء والخضراء والحمراء، طريقة عمل البسلة بالجزر واللحم، طريقة عمل البامية، طريقة عمل اللوبيا، طريقة عمل شوربة الخضار، وغيرها من وصفات الخضار الكثيرة من كل المطابخ حول العالم.