وصفات وصفة المحاجب مكتوبة


طريقة عمل المحاجب الجزائرية

300 جرام دقيق,300 جرام سميد ناعم,375 مل ماء,7.5 جرام ملح,مقادير حشو محاجب,1 بصلة مُقطعة مكعبات,30 مل زيت,2 حبة فلفل أخضر حار وبارد مُقطعة مكعبات,3 ثمرات طماطم كبيرة الحجم مُقشرة ومُقطعة مكعبات,5 جرام هريسة حسب الرغبة,رشة ..

300 جرام دقيق,300 جرام سميد ناعم,375 مل ماء,7.5 جرام ملح,مقادير حشو محاجب,1 بصلة مُقطعة مكعبات,30 مل زيت,2 حبة فلفل أخضر حار وبارد مُقطعة مكعبات,3 ثمرات طماطم كبيرة الحجم مُقشرة ومُقطعة مكعبات,5 جرام هريسة حسب الرغبة,رشة ملح,رشة فلفل أسود,زيت إضافي نخلط المكونات الجافة معًا، ثم نضيف الماء تدريجيًا، ونعجن، مع أضافة مزيدًا من الماء حسب حالة ا